Navets nouveaux épicés

Durée totale de réalisation : 30 mn
  • Temps préparation : 15 mn
  • Temps repos :  mn
  • Temps cuisson : 15 mn

Les ingrédients de la recette (pour 4) :

  • 6 à 8 navets nouveaux
  • Les feuilles bien fraiches des navets ou d'une botte de radis ou le vert d'une botte de blettes
  • 1 ou 2 gousses d'ail
  • 1 cc de curry
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 1 yaourt nature velouté
  • 3 à 4 feuilles de menthe

Préparation de la recette :

Temps total : 30 mn

 Préparation
30 mn
 Repos
mn
 Cuisson
15 mn

Étape 1

Eplucher et couper les navets en petits cubes.

Étape 2

Les faire cuire à la vapeur.

Étape 3

Laver et essorer les feuilles puis les hacher grossièrement.

Étape 4

Emincer l'ail.

Étape 5

Chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les feuilles et l'ail 4 à 5 mn.

Étape 6

Ajouter les épices, saler.

Étape 7

Mélanger avec les navets cuits.

Étape 8

Hacher les feuilles de menthe.

Étape 9

Les mélanger avec le yaourt.


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