Vous avez dit régime ?

J’aime bien reprendre la définition des mots. Qu’est-ce qu’un régime ? En fait, un régime alimentaire est une façon de se nourrir. Par contre, la plupart du temps, on entend un régime comme une période de restriction dans son alimentation, et là on parle de diététique, vous savez, quand on est à la diète parce qu’on est malade. En diététique, on a un objectif santé : perte de poids en lien avec des troubles musculo-squelettiques ou un diabète par exemple, adaptation à une période de maladie…

Utiliser le mot régime comme synonyme de diététique est donc un abus de langage. Il faut dire aussi que bien souvent les aspects esthétiques sont davantage mis en avant que les aspects santé, et que ces « régimes » sont vendus par des sociétés, avec leur cortège de produits, valorisés dans la presse ou les réseaux sociaux quand ils ne sont pas vantés par une personnalité.

Cette démarche de régime popularisé est ancienne (déjà dans le monde gréco-romain !) et participe à une volonté de contrôle du corps. Savez-vous que le premier régime best-seller, œuvre de l’italien Bartolomei Sacchi date du 15^ème siècle ? Depuis, ils se sont succédé ! régime Weight Watcher, Dukan, ventre plat, cétogène…

Mon approche est différente, je recherche le régime alimentaire qui convient à la personne qui me fait face : celui qui va lui amener tous les nutriments dont il a besoin tout en respectant son mode de vie, son état de santé, notamment la santé de son appareil digestif.

Alors oui, parfois il faut passer par des mesures diététiques, entendez par là des repas qui vont éviter certains aliments, le temps que le corps soit pleinement en capacité de se nourrir. Et oui encore, certaines pathologies s’accompagnent de mesures diététiques plus longues.

De mon point de vue, il n’y a donc pas un régime miracle, valable pour tous, mais une infinité de régimes spécifiques, taillés sur mesure, qui permettent de vivre bien dans son corps et bien en société, entendez par là qu’on peut allier santé et plaisirs de la table ! 

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