Petits cakes pomme et noisettes, à la farine de châtaigne
Durée totale de réalisation :
40 mn
- Temps préparation : 20 mn
- Temps repos : mn
- Temps cuisson : 20 à 25 mn
Les ingrédients de la recette (pour 4) :
- 80 g de poudre de noisettes
- 1 pomme coupée en tout petits dés
- 80 g de sucre complet
- 100 g de farine de châtaigne
- 100 g de farine de riz
- 1/2 sachet de poudre à lever naturelle
- 150 mL de lait d'amande
- 1 œuf
Préparation de la recette :
| Temps total : 40 mn | ||
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Préparation
40 mn |
Repos
mn |
Cuisson
20 à 25 mn |
Étape 1
Dans un saladier (ou dans un robot mélangeur) placer les farines, le sucre, la poudre à lever, la poudre de noisettes.
Étape 2
Mélanger.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans le lait d'amande.
Étape 4
Ajouter le mélange lait-beurre dans les farines puis l'œuf et mélanger.
Étape 5
En dehors du robot, ajouter les dés de pomme et mélanger.
Étape 6
Répartir la pâte obtenue dans de petits moules à cake ou à muffins.
Étape 7
Cuire au four à 180 °C environ 25 mn.
