Tarte à la courge et au tofu
Les ingrédients de la recette (pour 4 personnes) :
- Pâte feuilletée
- 800 g de courge type butternut ou potimarron ou potiron
- 200 g de tofu au pesto
- Crème de soja
- Basilic
Préparation de la recette :
| Temps total : 60 mn | ||
|
|
||
|
Préparation
60 mn |
Repos
mn |
Cuisson
40 mn |
Étape 1
Faire cuire à la vapeur la courge.
Étape 2
Quand elle est bien tendre, l'écraser dans un saladier.
Étape 3
Y ajouter le tofu et mélanger.
Étape 4
Saler
Étape 5
Foncer le moule à tarte.
Étape 6
Déposer le mélange sur la pâte feuilletée.
Étape 7
Verser la crème de soja et parsemer de basilic.
Étape 8
Enfourner à 180 °C pour environ 40 mn
