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Recette : Délice aux fraises

Alimentation santé / Recette / Dessert

Recette: Délice aux fraises

 

Durée totale de réalisation : 70 mn

  • Temps de préparation : 35 mn
  • Temps de repos : 25 mn
  • Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500 gr de Fraises
  • 5 c à s de sirop d'agave
  • 25 cl de lait de riz
  • 2 gr d'agar agar

Préparation de la recette :

  • Nettoyer et équeuter les fraises
  • Réserver quelques jolies fraises pour la décoration !!
  • Couper les fraises en petits morceaux et les mettre dans le bol mixeur, verser le sirop d'agave sur les fruits.
  • Chauffer le lait, insérer l'agar agar et porter à frémissement pendant 3 minutes tout en remuant.
  • Verser cette préparation sur les fruits.
  • Mixer pour obtenir un mélange onctueux.
  • Verser la préparation dans les verrines.
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Au bout de 15 mn décorer avec les fruits réservés à cet effet..
  • Laisser au réfrigérateur 1H minimum avant dégustation.
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Isabelle JAMIN

Naturopathe - Praticienne de Santé
Accompagnante Psycho-Emotionnelle

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© Isabelle Jamin - Naturabelle - Naturopathe ISUPNAT (Institut Supérieur de Naturopathie Paris) - Accompagnante Psycho-Emotionnelle et Développement Personnel (Qui je suis... / Mon parcours). Experte en nutrition, gestion de stress, hygiène de vie (vie personnelle et qualité de vie au travail), formée en micro-nutrition. Techniques de massage et relaxation.
Spécialisée dans la préparation, le suivi et la récupération sportive.
Conférencière grand public, entreprises et associations sportives. Rédactrice de contenus Internet pour des organismes professionnels de santé.
Cabinet facilement accessible depuis Bar-le-duc, Verdun, Commercy, Saint-Mihiel, Ligny-en-Barrois, Clermont-en-Argonne, Revigny-sur-Ornain, Sainte-Ménehould, Vitry-le-François, Saint-Dizier et Joinville