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Salade orange

Durée totale de réalisation : 10 mn
  • Temps préparation : 10 mn
  • Temps repos :  mn
  • Temps cuisson :  mn

Les ingrédients de la recette (pour 4) :

  • 4 carottes 
  • 200 g de courge butternut 
  • 2 oranges
  • 1/2 pomme granny Smith 
  • 1 cs de graines de courges
  • 1 cs de canneberge
  • 1 cs de noisettes concassées
  • 1cs de vinaigre de cidre
  • 1 cs d'huile de noisette
  • facultatif: 1 cs de sauce soja ou de tamari

Préparation de la recette :

Temps total : 10 mn

 Préparation
10 mn
 Repos
mn
 Cuisson
mn

Étape 1

Râper les carottes et la courge.

Étape 2

Couper la pomme en julienne.

Étape 3

Dans un saladier mêler légumes et pomme, ajouter 1 orange en quartier ou 1/2 quartiers.

Étape 4

Ajouter les graines.

Étape 5

Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile de noisette et le jus de la 2ème orange, éventuellement le tamari ou la sauce soja.

Étape 6

Verser sur la salade.


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